黎秀兰 已认证副教授
作为福建的一道传统美食，释迦果在当地非常受欢迎。释迦果是一种绿色的水果，味道清甜可口，口感细腻，营养丰富。那么，福建释迦果怎么吃呢？下面就为大家介绍一下福建特色美食——释迦果的吃法。
一、清炖释迦果
清炖释迦果是福建人最喜欢的一种吃法。将释迦果去皮、去籽，切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，炖至果肉变软烂即可。清炖后的释迦果汤清淡可口，非常适合夏天食用。如果喜欢甜味，可以加入适量的**，口感更佳。
二、糖渍释迦果
糖渍释迦果是一种非常受欢迎的甜点。将释迦果去皮、去籽，切成小块，然后放入锅中，加入适量的水和糖，煮至果肉变软烂，糖汁浓稠即可。糖渍释迦果甜度适中，口感细腻，非常适合作为下午茶点心。
三、释迦果糯米糍
释迦果糯米糍是一种非常特别的美食。将糯米粉和水搅拌均匀，做成糯米团，然后将释迦果去皮、去籽，切成小块，包入糯米团中，再沾上一层椰丝即可。释迦果糯米糍口感软糯，清甜可口，是一道非常适合小孩子食用的美食。
四、释迦果饼
释迦果饼是一种非常受欢迎的早餐食品。将释迦果去皮、去籽，切成小块，然后将面粉、鸡蛋、牛奶、糖等材料混合搅拌均匀，做成面糊，将释迦果块沾上面糊，放入油锅中炸至金**即可。释迦果饼口感香脆可口，非常适合搭配牛奶或豆浆食用。
总结
以上就是福建特色美食——释迦果的吃法。释迦果的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、*等营养物质，对于身体健康非常有益。不同的吃法可以满足不同人的口味需求，大家可以根据自己的喜好尝试一下。
