董秀兰 已认证高级工程师
释迦果是一种营养价值非常高的水果，它的口感清甜，营养丰富，被誉为“水果皇后”。释迦果的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养成分，具有很好的保健作用。那么，释迦果怎么吃才能发挥最大的营养价值呢？下面就为大家介绍一些释迦果的吃法。
一、释迦果的营养价值
释迦果是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养成分。其中，维生素C的含量比柑橘高出很多，而且释迦果中还含有一种叫做“释迦酸”的物质，它具有很好的抗氧化作用，可以帮助人体抵抗自由基的侵害，延缓衰老。此外，释迦果还含有丰富的纤维素，可以帮助人体排便，预防便秘。
二、释迦果的吃法
1、生吃
释迦果可以直接生吃，口感清甜，非常爽口。生吃的时候，将释迦果剥开，将果肉取出，去掉果核，然后直接吃即可。此外，释迦果的果皮也可以食用，它富含营养，有助于增强人体免疫力。
2、榨汁
释迦果可以用来榨汁，口感清甜，非常爽口。榨汁的时候，将释迦果剥开，将果肉取出，去掉果核，然后放入榨汁机中榨汁即可。释迦果的汁液含有丰富的营养成分，可以帮助人体补充营养，增强体质。
3、炖汤
释迦果可以用来炖汤，口感清甜，非常美味。炖汤的时候，将释迦果剥开，将果肉取出，去掉果核，然后放入锅中，加入适量的水，炖煮30分钟左右即可。释迦果炖汤可以帮助人体补充营养，增强体质，对于身体虚弱、容易疲劳的人群尤为适宜。
4、烤着吃
释迦果可以用来烤着吃，口感香甜，非常美味。烤着吃的时候，将释迦果剥开，将果肉取出，去掉果核，然后放入烤箱中烤制10分钟左右即可。释迦果烤着吃可以帮助人体补充营养，增强体质，对于身体虚弱、容易疲劳的人群尤为适宜。
三、释迦果的注意事项
1、释迦果属于寒性水果，不宜过量食用，容易引起腹泻。
2、释迦果中含有一种叫做“释迦酸”的物质，它具有很好的抗氧化作用，但是过量食用会对肠胃产生**作用，容易引起腹泻。
3、释迦果中含有一些果酸，容易对牙齿产生腐蚀作用，所以吃完释迦果后要及时漱口。
总之，释迦果是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养成分，具有很好的保健作用。生吃、榨汁、炖汤、烤着吃都是不错的吃法，但是要注意适量食用，不要过量。
