崔静 已认证博士生导师
释迦果怎么吃法好吃又营养(多种营养搭配，让你吃得健康又美味)
释迦果，又称罗汉果，是一种营养价值极高的水果。它含有丰富的维生素和矿物质，能够滋养身体，增强免疫力。那么，释迦果怎么吃才能好吃又营养呢？下面，我们就来介绍一下多种营养搭配，让你吃得健康又美味。
一、释迦果的营养价值
释迦果富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、*、铁、锌、铜、锰、硒、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。其中，维生素C的含量比橙子还高，是人体所需的维生素C的两倍以上。
二、释迦果怎么吃才能好吃又营养
1.生吃
释迦果可以生吃，口感清爽，营养丰富。将释迦果洗净后，用刀切成小块或者用手掰成小片，放入口中慢慢咀嚼，可以品尝到果肉的甜美和清香。
2.搭配蔬菜
释迦果可以和蔬菜一起搭配食用，既能增加口感，又能增加营养。比如，将释迦果和黄瓜、西红柿、紫甘蓝等蔬菜一起切成小块，加入适量的盐、橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
3.搭配酸奶
释迦果和酸奶的搭配也非常不错。将释迦果切成小块，加入适量的酸奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。这种搭配不仅口感好，而且能够起到润肠通便的作用。
4.搭配果汁
将释迦果和其他水果一起搭配，可以制作出各种口感丰富的果汁。比如，将释迦果、香蕉和草莓一起放入榨汁机中，榨出果汁后加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
5.烤着吃
将释迦果切成小块，放在烤盘上，撒上适量的肉桂粉和糖，放入烤箱中烤5-10分钟，直到果肉变软，表面呈现金**即可。这种烤着吃的方式，既能保留果肉的营养，又能增加口感。
三、小贴士
1.释迦果的果皮和果核不能食用，应该剥去。
2.释迦果应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
3.释迦果不能和酸性水果一起搭配食用，否则会影响营养吸收。
四、结语
释迦果是一种非常好吃又营养的水果，搭配不同的食材可以制作出各种美味的食品。不过，在食用释迦果的时候，一定要注意选择新鲜的水果，并且合理搭配食材，才能让身体得到更多的营养。
