周佳欣 已认证研究员
很多朋友可能对小芹菜并不陌生，它是我们餐桌上的常客。但是你是否知道，小芹菜其实有非常多的吃法呢？今天，我就来和大家分享一下小芹菜的 10 种家常吃法，让你从此爱上这个绿色小精灵。
一、小芹菜炒豆腐
小芹菜的清新口感和豆腐的滑嫩相结合，不仅味道鲜美，而且营养丰富。小芹菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，豆腐中的大豆异黄酮对女性朋友非常有益。
二、小芹菜炒肉丝
小芹菜炒肉丝是一道非常下饭的家常菜。肉丝的鲜嫩和芹菜的清香相互衬托，让人回味无穷。而且，这道菜的热量较低，适合正在减肥的朋友们食用。
三、小芹菜拌花生米
小芹菜和花生米的搭配堪称绝配。花生米的香脆和芹菜的清新，再加上香油和醋的调味，口感层次丰富，是一道非常美味的凉拌菜。
四、小芹菜炖土豆
小芹菜和土豆的搭配，既可以增加口感，又可以增加菜肴的色彩。这道菜的做法简单，口感鲜美，是一道非常值得尝试的家常菜。
五、小芹菜鸡蛋汤
小芹菜和鸡蛋的搭配，既可以增加汤的口感，又可以增加汤的营养。这道汤的做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家常食用的汤品。
六、小芹菜炒虾仁
小芹菜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜。虾仁的鲜嫩和芹菜的清香相互衬托，让人回味无穷。而且，这道菜的营养价值丰富，适合全家享用。
七、小芹菜炖蘑菇
小芹菜和蘑菇的搭配，既可以增加菜肴的口感，又可以增加菜肴的营养。这道菜的做法简单，口感鲜美，是一道非常值得尝试的家常菜。
八、小芹菜炒鸡蛋
小芹菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。鸡蛋的鲜嫩和芹菜的清香相互衬托，让人回味无穷。而且，这道菜的热量较低，适合正在减肥的朋友们食用。
九、小芹菜炖排骨
小芹菜炖排骨是一道营养丰富的家常菜。排骨的鲜嫩和芹菜的清香相互衬托，让人回味无穷。而且，这道菜的做法简单，适合全家享用。
十、小芹菜拌凉粉
小芹菜拌凉粉是一道非常适合夏天食用的凉拌菜。凉粉的爽滑和芹菜的清香，再加上香油和醋的调味，口感层次丰富，是一道非常美味的凉拌菜。
小芹菜的做法多样，口感鲜美，营养丰富。无论是炒菜、炖菜，还是凉拌，都可以做出美味的菜肴。所以，以后在菜市场看到小芹菜，不要再犹豫，买回家试试这 10 种家常吃法吧，相信你会爱上这个绿色小精灵的。
