叶欣欣 已认证营养学导师
很多家庭对破壁机的认知仅限于榨果汁、做豆浆，其实，破壁机的用途和功能远不止这些。今天，我们就来揭开破壁机的神秘面纱，看看它究竟有哪些不为人知的强大功能。
一、榨汁、豆浆——基本功能
破壁机最基本的功能就是榨果汁和做豆浆。其强大的破碎能力可以将水果、蔬菜的细胞壁完全打破，让营养更好地释放出来，大大提高了饮品的美味和营养价值。
二、粉碎食材——巧妙运用
破壁机不仅可以粉碎水果、蔬菜，还能粉碎坚果、谷物等硬质食材。这样一来，我们可以在烹饪时更加灵活地运用这些食材，比如制作五谷杂粮糊、坚果酱等。
三、制作婴儿辅食——育儿好帮手
破壁机可以轻松将食物打成细腻的糊状，非常适合给宝宝制作辅食。而且，破壁机可以保持食材的原汁原味，让宝宝品尝到食物最天然的口感，对宝宝的成长发育大有裨益。
四、做冰淇淋、奶昔——享受美味
破壁机的高速旋转可以将冰淇淋、奶昔等饮品做得非常细腻，口感顺滑。炎炎夏日，自己在家制作冰淇淋，既健康又美味，何乐而不为呢？
五、做养生饮品——健康生活
破壁机可以帮助我们制作各种养生饮品，如鱼腥草茶、枸杞红枣茶等。这些饮品可以提高我们的免疫力，保持身体健康，是现代人追求健康生活的必备良品。
六、厨房多面手——一机多用
破壁机不仅可以做饮品，还能蒸、煮、炖、搅拌等。一台破壁机等于拥有了榨汁机、豆浆机、搅拌机等多种厨房电器，既节省空间又省钱。
破壁机是现代家庭厨房的必备电器，它的用途和功能超乎我们的想象。从今天开始，让我们充分利用破壁机，为家人带来更多美味与健康。
