谭益冉 已认证硕士
许多人在购买了鸡肉丸子后，可能会觉得不知道该如何烹饪。其实，鸡肉丸子作为一种常见的食材，可以有很多种烹饪方式。今天，我就来为大家分享三道用鸡肉丸子做的菜，让你迅速上手，成为厨房小能手。
一、鸡肉丸子炖土豆
我们来一道非常家常的鸡肉丸子炖土豆。这道菜不仅简单易做，而且美味可口，非常适合家庭聚餐。
所需材料：鸡肉丸子、土豆、大葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐、糖。
步骤：
1. 鸡肉丸子解冻后，用清水冲洗干净。土豆去皮，切块备用。
2. 大葱、大蒜、生姜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜爆香。
4. 放入鸡肉丸子，翻炒均匀，使其表面微黄。
5. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，上色。
6. 加入土豆块，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖，炖煮 15 分钟。
7. 加入盐、糖调味，再炖煮 5 分钟即可。
二、鸡肉丸子炒西蓝花
我们来一道健康又美味的鸡肉丸子炒西蓝花。西蓝花富含营养，搭配鸡肉丸子，口感丰富，色香味俱佳。
所需材料：鸡肉丸子、西蓝花、胡萝卜、大蒜、生抽、盐、糖。
步骤：
1. 鸡肉丸子解冻后，用清水冲洗干净。西蓝花切小块，胡萝卜切片备用。
2. 大蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量水，加入一点盐，烧开后放入西蓝花，焯烫 2 分钟，捞出备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜末爆香。
5. 放入鸡肉丸子，翻炒均匀，使其表面微黄。
6. 加入胡萝卜片，翻炒均匀。
7. 倒入生抽，加入适量糖调味，翻炒均匀。
8. 加入炒好的西蓝花，翻炒均匀即可。
三、鸡肉丸子蔬菜汤
我们来一道营养丰富的鸡肉丸子蔬菜汤。这道汤品不仅简单易做，而且非常适合冬天食用，暖胃又暖心。
所需材料：鸡肉丸子、白菜、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。
步骤：
1. 鸡肉丸子解冻后，用清水冲洗干净。白菜切块，西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱花爆香。
3. 放入鸡肉丸子，翻炒均匀，使其表面微黄。
4. 倒入适量水，放入白菜、西红柿，盖上锅盖，煮 10 分钟。
5. 加入盐、鸡精调味，淋入蛋液，撒上葱花即可。
购买了鸡肉丸子后，不妨尝试一下这三道菜。不仅简单易做，而且美味可口，让你迅速成为厨房小能手。